Masarella

Pastelería por encargo. Contenidos, recetas, técnicas y talleres para los aficionados!

Como preparar fondant

El fondant es una cubierta muy versátil para decorar ponqués. Se puede preparar en casa o se puede comprar. Hay varias fórmulas para preparar fondant, sin embargo, esta es la que mejores resultados me ha dado durante mi experiencia de decorarción. Su nombre es “Fondant Extendido”.

Fondant Extendido
3 cucharadas de agua
1 sobre de gelatina sin sabor (7g)
1 cucharada de glucosa
1 1/2 cucharadas de glicerina
1 1/2 cucharadas de margarina
C/N de azúcar pulverizada

Preparación

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

w

Conectando a %s

Información

Esta entrada fue publicada el mayo 12, 2015 por en .
A %d blogueros les gusta esto: