Masarella

Pastelería por encargo. Contenidos, recetas, técnicas y talleres para los aficionados!

Dar forma al pan

  Ovillar o dar forma al pan caracterizan las preparaciones de panadería. No basta con buenos ingredientes y una correcta técnica de amasado. Ovillar correctamente la masa, puede significar la … Sigue leyendo

mayo 27, 2015 · 4 comentarios